Zaterdag 29 oktober 2011
Het is al stralend mooi weer als we wakker worden. Na het ontbijt even naar de receptie voor muntjes voor de wasmachine en er maar weer eens een wasje in doen. Hierna ga ik de ingrediënten voor de stroganoff saus snijden.
We hebben deze week weer een patat pannetje gekocht dus er moet vandaag verse patat gegeten worden en gaat Hen de aardappels schillen.
Zo, alles staat klaar en Hen gaat de saus maken terwijl ik de aardappels ga snijden voor de patat.
Vanavond dus op het menu Ossenhaas met stroganoff saus en verse patat. Gerdien gaat straks ook een stuk ossenhaas kopen en dan komen ze bij ons eten want zij hebben ook wel trek in Verse Hennies friet.
Als alles voorbereid is gaan we lekker nog een paar uurtjes naar Praia de Luz om daar nog een poosje op het strand te liggen. Het is gewoon nog heerlijk warm en bijna geen wind. Om 15.00 gaan we naar huis want de patat moet voor gebakken worden.
Onder het genot van een wijntje gaat Hen voorbakken. Gerdien komt maar eens kijken hoe alles gaat. Nou prima hoor. Zij gaat haar inductieplaatje er ook maar bijzetten want anders kunnen we niet alles tegelijk bereiden(netjes geschreven hé).
Om 19.00 is het eindelijk zover en gaat Hen de patat en ik de ossenhaas bakken. Gerdien heeft een heerlijke tomatensalade gemaakt die ze meegebracht heeft. Nou wij zitten en wachten nog op de patat. Maar het pannetje wordt ineens niet heet genoeg meer. Hen tilt de pan op en wat zie ik? Er zit nog een papier met beschrijving onder geplakt. Gerdien gaat snel haar snelkook pan halen, olie over gooien en bakken maar weer. Met de echte Zaanse mayonaise smaakt het naar meer na de eerste schaal. We hebben allemaal al een stuk ossenhaas op maar er liggen nog 4 stukken op ons te wachten dus die ook nog maar even bakken. Nog een schaal patat erbij en smullen maar weer.
Hen gaat ook nog een schaaltje patat met stroganoff saus bij onze Engelse buurvrouw An brengen want zij verheugde zich er vanmiddag al op.
Als we alles op hebben gaan de buren naar huis en wij naar binnen want het is inmiddels best koud geworden.
PPffffffff Hen gaat de kachel aan doen en je zweet zo de tent weer uit.
We nemen nog een kopje koffie met een stroopwafel en kijken nog naar het nieuws en gaan dan naar bed.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten